🥔 Çıtır Patates Topları Tarifi (Dışı Kıtır, İçi Yumuşacık)

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı altın sarısı çıtır, içi ise yumuşacık olan patates topları, hem atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında harika bir alternatiftir. Üstelik sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanıyor!

📌 Malzemeler

• 5 adet patates
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

👩‍🍳 Çıtır Patates Topları Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın
   Patatesleri soyup haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyunu süzüp iyice ezin.
2. Karışımı hazırlayın
   Ezilmiş patateslerin üzerine mısır unu, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
3. Top şekli verin
   Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak küçük toplar oluşturun.
4. Kızartma işlemi
   Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Patates toplarını dikkatlice yağa bırakın.
5. Altın sarısı olana kadar kızartın
   Tüm yüzeyleri eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
6. Servis edin
   Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın ve sıcak servis yapın.

Çıtır Patates Topları Tarifi

🔥 Püf Noktaları

• Patatesler sıcak değil, ılıkken yoğrulmalı
• Yağ iyice kızmış olmalı (aksi halde dağılabilir)
• Daha çıtır olması için mısır unu miktarı artırılabilir

🍽️ Servis Önerisi

• Ketçap ve mayonez ile mükemmel uyum sağlar
• Kahvaltıda, çay saatinde veya akşam yemeklerinde servis edebilirsiniz