Burger Ekmeği

Burger Ekmeği

Genel Nefis Tarifler   Aralık 08, 2021

 BURGER EKMEĞI (burgerbread)

@3_prensesannesi

1,5 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

3yemek kaşığı tereyağ

1,5 yemek kaşığı bal veya 1,5yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzerine

5-6 su bardağı un (kontrollü dökün cıvık ve katı kıvamda olmayacak)

●un hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz sonra unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz 1-

2saat üzeri kapalı mayalandiralim, sonra şekil verip yarım saat kadar tekrar tepsi mayası alsın, üzerine 1 yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı sütü karıştırıp sürelim susam serpip 180derecelik Fansız fırında pişiriyoruz👍fırından çıkınca üzerini ortelim dinlensin 👍

Mantarlı Arpa Şehriyeli Pilav

Mantarlı Arpa Şehriyeli Pilav

Pilav Tarifleri Nefis Tarifler   Aralık 08, 2021

Malzemeleri

@sevcancelebiuruk

Tereyağ ve biraz zeytinyağı

1 adet kurusoğan

1 tane 🌶 biber

3 tane yeşil biber

4 tane domates

1 pt kültür mantarı

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz karabiber

1 buçuk su bardağı arpa şehriye

Kurusoğanlarımızı küp küp doğrayıp yağımızıda ekleyerek soteleyelim üzerine doğradığımız biberlerinde ekleyip soteleyelim mantarlarımızı da doğrayıp ekliyelim suyunu Çekene kadar 

soteleyelim kabuklarını soyup doğradığımız domatesleride ekleyip karıştıralım domates salçasını tuzunu karabiberini ekleyip tekrar karıştıralım üzerine arpa şehriyeleride ekleyip bi kaç defa karıştırıp suyunu ekleyip pişirelim suyunu çeken pilavımızı dinlendirip sunum yapalım çok lezzetli oluyor helede çocuklar çok seviyor deneyin derim 

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye

Kurabiye Tarifleri Nefis Tarifler   Aralık 08, 2021

 Ağızda dağılan kıyır kıyır nefis bir kurabiye tarifiyle geldim deneyin vazgeçemiyeceğiniz bir lezzet olacak gelelim tarife

@sevcancelebiuruk

Malzemeleri

2 su bardağı unu rengi dönene kadar kavuralım soğutalım

1 tane yumurta

125 gr oda sıcaklığıda tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 pt vanilya

1 pt kabartma tozu

Kavurup soğuttuğumuz una malzemelerimizi ekleyip güzelce yoğuralım önce yuvarlayıp sonra kola 

kapağıyla şekil verelim 180 derecelik fırında pişirelim unu kavurduğumız için çabuk pişiyor kontrollü olalım 20 dk yeterli oluyuyor fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca benmari usulü erittiğimiz kurabiyelerin üzerine sıkıp fıstık ve fındık ile süsleyelim sade de sunum yapabilirsiniz afiyet olsun

Lotus Bisküvili Çizkek

Lotus Bisküvili Çizkek

Kek Tarifleri Nefis Tarifler   Aralık 08, 2021

 Lotus bisküvili çizkek

@sevcancelebiuruk

Çok hafif bir lezzet mutlaka deneyin derim

Tabanı için

1 pt lotus bisküvi

50 gr tereyağı

Bisküvilerimizi robottan çekip erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştıralım kek kalıbının alt kısmına bastırarak yerleştirip buzdolabında bekletelim

Krema kısmı için

400 gr labne peyniri

2 pt sıvı krema

2tane yumurta

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 pt vanilya

3 yemek kaşığı pudra şekeri

Karıştırma kabına yumurta hariç tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım yumurtaları tek tek kırıp karıştıralım kalıptaki bisküvilerimizin üzerine ekleyip en üst kısmı için Lotus bisküvilerimizi dizip kalıbımızın etrafını aliminyumfolyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 170 derecelik 

fırında alt tarafına başka bir Kaba su koyarak üzeri kızarana kadar pişirelim pişen çizkekimizi fırından çıkarmadan bi 10 dk bekletip öyle çıkaralım soğuyunca buzdolabına alıp dinlendirelim bir önce yapılıp diğer gün servis edilince daha güzel oluyor sosu için keçisütü reçelini deniyeyim dedim tabi sonuç muhteşem oldu yiyenlerden tam not aldı deneyin mutlaka 

Çıtır Çıtır El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi

Çıtır Çıtır El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi

Genel Nefis Tarifler   Aralık 08, 2021

 Çıtır çıtır el açması tadında ıspanaklı börek

@sevcancelebiuruk

Malzemeleri

4 tane yufka

100 gr Eritilmiş tereyağı

1çay bardağı sıvıyağ

Un

İç malzemesi için

2bağ ıspanağı bir güzel temizleyip 5 dk ya yakın sıcak suda bekletip alıyorum çiğ kokusunu sevmiyoruz bol kurusoğan kıyma kavurup içine ıspanakları ilave edelim tuz biraz pulbiber karabiber ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım

Yufkalarımızı açıp erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürüp un serpiştirelim ikiye katlayıp keselim uzun tarafına istediğimiz harçtan ekleyip saralım üzerine kalan yağdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim hepsi bu içine istediğiniz harçtan kullanıp sarıp buzluğa atabilirsiniz aniden gelen misafirlere süper oluyor lezzet aynı deneyin derim