Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Dışı bol Hindistan cevizli, içi yumuşacık ve ağızda dağılan nefis Hindistan cevizli kurabiyeler çay saatlerinizin favorisi olacak. Yapımı oldukça kolay ve lezzeti harika!

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un

Bulamak için:

• 1 adet yumurta akı

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı alarak karıştıralım.

2. Hindistan cevizini, vanilini ve kabartma tozunu ekleyelim.

3. Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

5. Önce yumurta akına, ardından Hindistan cevizine bulayalım.

6. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

8. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım.

Püf Noktaları

• Unu mutlaka kontrollü ekleyin.

• Kurabiyelerin üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.

• Fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvamını alacaktır.

Afiyet olsun! ❤️