Cocostar Pasta Tarifi

Yumuşacık kakaolu keki, bol Hindistan cevizli kreması ve nefis çikolata sosuyla Cocostar pasta, çay saatlerine çok yakışan pratik bir tatlıdır.

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Hindistan cevizli krema için:

• 2 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı irmik

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

• Yarım su bardağı toz şeker

Çikolata sosu için:

• 200 ml sıvı krema

• 160 gram sütlü veya bitter çikolata

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.

2. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Krema için süt, irmik ve şekeri tencereye alın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra Hindistan cevizini ekleyin.

4. Soğuyan kekin üzerine Hindistan cevizli kremayı eşit şekilde yayın.

5. Sıvı kremayı ısıtın, doğranmış çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Çikolata sosunu kremanın üzerine dökün.

6. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.

Püf noktası: Pastanın katlarının düzgün kesilmesi için bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!