Tam Kıvamında Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Tam Kıvamında Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Dışı bol çikolata soslu, içi yumuşacık ve nemli dokusuyla herkesin severek yiyeceği nefis bir ıslak kek tarifi. Borcamda kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

Su bardağı ölçüsü: 200 ml

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı kakao

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• Yarım su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

– Toz Antep fıstığı veya isteğe bağlı Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

3. Kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu ilave edip pürüzsüz bir kek hamuru hazırlayın.

4. Yağlanmış büyük boy borcama kek harcını dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Sos malzemelerini küçük bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar ısıtın, kaynatmadan ocaktan alın.

7. Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş keki dilimleyin.

8. Ilık sosu kekin üzerine eşit şekilde dökün.

9. Kek sosunu çektikten sonra üzerine Antep fıstığı serpiştirin.

Püf Noktaları

• Kekin kurumaması için fazla pişirmemeye dikkat edin.

• Sosu kek henüz sıcakken dökün.

• Daha güzel bir kıvam alması için dinlendirdikten sonra servis edin.

• Birkaç saat buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha da güzelleşir.

Servis Önerisi: Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!