Şipşak Poğaça Tarifi – Yumuşacık ve Puf Puf

Mayasız hazırlanan, kısa sürede pişen, içi yumuşacık ve üzeri nar gibi kızaran şipşak poğaça tarifi. Kahvaltıya ve çay saatlerine çok yakışan bu pratik poğaçaları mutlaka deneyin!

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

• Üzeri için susam ve çörek otu

Yapılışı

1. Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları derin bir kaba alıp güzelce karıştırın.

2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele hafifçe yapışan bir hamur yoğurun.

3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

• Unu kontrollü ekleyin; hamur sert olursa poğaçalar kuru olabilir.

• Hamuru fazla yoğurmayın, yumuşak kalmasına dikkat edin.

• Fırından çıkan poğaçaların üzerini temiz bir bezle örterseniz yumuşaklıklarını daha uzun süre korurlar.

Afiyet olsun! 🌸