Gökçeada Rum Kurabiyesi Tarifi
@aysununmutfaklezzetleri/
MALZEMELER
250 gr margarin
1 adet yumurta
Yarım şu bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un(Kavrulmuş)
1/2 su bardağı normal un
1 su bardağı badem
Gökçeada Rum Kurabiyesi Tarifi
Gökçeada Rum Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak bıçak ile iri doğranmış bademleri tavaya koyup kısık ateşte kavurun.Farklı bir tavaya da unu koyup kavurun. (10 dakika kadar) Kavrulan un ve bademi iyice soğutun. Derin bir kabın içerisine margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın. Ardından kavrulan unu ekleyip yoğurmaya başlayıp normal unuda
Gökçeada Rum Kurabiyesi Tarifi
ilave edin. Kurabiye hamurunuz hazır olduğunda son olarak bademleri hamurunuza ilave edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız kurabiyeleri soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra bol pudra şekerine bulayın. Afiyet olsun.
