Herkese Şifa Olana Ev Yapımı Çorba

Etli Paça Çorbası Tarifi

Soğuk günlerin, uykusuz gecelerin ve “şifa olsun” denilen anların vazgeçilmezi… Bu etli paça çorbası hem doyurucu hem de mis gibi kokusuyla mutfağı sarıyor.

Malzemeler

• Et suyu
• 1 kase didiklenmiş dana eti
• Çorba için yeteri kadar su
• Tuz

Terbiyesi için:

• 3 yemek kaşığı un
• 1 kase yoğurt
• Bir miktar su

Üzeri için:

• 1 adet taze sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Sıvı yağ

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI;

Yapılışı

1. Tencereye et suyunu ve ihtiyaca göre suyu alıp kaynamaya bırakın.
2. Kaynayan suya didiklenmiş dana etlerini ekleyin ve birkaç dakika birlikte kaynatın.
3. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Kıvamını açmak için azar azar su ekleyin.
4. Terbiyenin kesilmemesi için çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ilave edin, karıştırın.
5. Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
6. Tuzunu ayarlayıp kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın.

Herkese Şifa Olana Ev Yapımı Çorba

Üzeri için:

Küçük bir tavada sıvı yağı kızdırın, kırmızı toz biberi ekleyip ocaktan alın. Dövülmüş taze sarımsağı çorbanın üzerine ekleyin, ardından biberli yağı gezdirin.

Sıcak sıcak servis edin 🌶️
Şifa niyetine, afiyetle…