Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi – Yumuşacık Mis Gibi Limonlu Kek Nasıl Yapılır?
Limonlu kek, ferah aroması ve yumuşacık dokusuyla hem çay saatlerinin hem de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu limonlu kek tarifi, mis gibi limon kokusuyla mutfağınızı sarmalayacak. Üstelik malzemeleri de oldukça basit.
Aşağıda, pofuduk limonlu kek nasıl yapılır, hangi püf noktalar dikkat edilmelidir ve fırında nasıl pişirilir** tüm detaylarıyla bulabilirsiniz.

Limonlu Kek Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı taze limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)

🍋 Limonlu Kek Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika beyazlaşana kadar çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ ve taze limon suyunu ekleyip karıştırın.
Limon kabuğu rendesini ekleyin; bu aşama kekin mis gibi kokmasını sağlar.
Eleyerek un, kabartma tozu ve vanilini karışıma ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru dökün.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Piştikten sonra soğumasını bekleyin, üzerine pudra şekeri serpin.
Limonlu Kekin Püf Noktaları
Limon suyu eklerken fazla kaçırmamaya dikkat edin; aksi halde kek hamuru kesilebilir.
Daha yoğun aroma için birkaç damla limon esansı ekleyebilirsiniz.
Fırını önceden mutlaka ısıtın, aksi halde kek kabarmaz.
Kek pişerken fırın kapağını açmayın.

🧁 Servis Önerisi
Kekin üzerine pudra şekeri serpip, limon kabuğu rendesiyle süsleyebilirsiniz. Yanında demli çay veya soğuk limonata ile mükemmel gider.