Muhallebili Sütlü Pasta Tarifi

Yumuşacık keki, nefis sütlü muhallebisi ve Hindistan ceviziyle hem hafif hem de lezzetli bir tatlı. Borcamda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerine çok yakışır.

Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• Yarım su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Muhallebisi için:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

• İsteğe bağlı toz Antep fıstığı

Yapılışı

1. Keki hazırlayın: Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave ederek karıştırın.

2. Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdanla kontrol ederek fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Muhallebiyi hazırlayın: Sütü, şekeri, unu ve nişastayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.

4. Ilınan muhallebiyi soğumuş kekin üzerine eşit şekilde yayın.

5. Üzerini bol Hindistan ceviziyle kaplayın. Dilerseniz toz Antep fıstığıyla süsleyin.

6. Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Kare dilimler halinde keserek servis edin.

Püf noktası: Muhallebiyi kekin üzerine yaymadan önce kekin tamamen soğumasını bekleyin. Daha lezzetli ve kolay dilimlenen bir tatlı için buzdolabında bir gece dinlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!