Kartopu Tatlısı Tarifi

Hafif, yumuşacık ve bol Hindistan cevizli Kartopu Tatlısı, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle çay saatlerine çok yakışıyor. Yapımı oldukça kolay, sunumu ise harika!

Malzemeler

Su bardağı ölçüsü: 200 ml

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı un

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilin

• 1 paket krem şanti

Bulamak için:

• 2 su bardağı Hindistan cevizi

• Üzeri için toz Antep fıstığı

Yapılışı

1. Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alıp pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.

4. Muhallebiyi soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpın.

5. Hazırladığınız karışımı buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.

6. Dinlenen muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

7. Her tarafını Hindistan cevizine bulayın.

8. Servis tabağına dizip üzerlerini Antep fıstığıyla süsleyin.

Püf Noktaları

• Muhallebinin tamamen soğuması önemlidir.

• Krem şantiyi sıcak muhallebiye eklemeyin.

• Yuvarlarken elinizi hafifçe ıslatabilirsiniz.

• Servis öncesinde en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerisi: Soğuk servis edildiğinde çok daha lezzetli ve kıvamlı olur. Afiyet olsun! ❤️