Hazır Yufkadan Pratik Boyoz Tarifi 😍

İzmir’in meşhur boyoz lezzetini evde, hazır yufka kullanarak çok daha pratik şekilde hazırlayabilirsiniz. Az malzemeli yalancı boyoz börek tarifi, dışı çıtır, içi yumuşacık ve kat kat dokusuyla kahvaltı sofralarının favorisi olacak. Peynirli iç harcın yanı sıra patates, kıyma veya ıspanakla da hazırlayabilirsiniz.

🥐 Hazır Yufkadan Yalancı Boyoz İçin Malzemeler

Böreği için:

• 6 adet hazır yufka
• Beyaz peynir veya lor peyniri

Yufkaların sosu için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 su bardağı su
• 1 şişe maden suyu
• 2 adet yumurta sarısı

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

👩‍🍳 Hazır Yufkadan Boyoz Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 1 su bardağı su ile 1 su bardağı sıvı yağı bir kapta güzelce karıştırın.
2. Yufkalardan birini tezgâha serin ve üzerine hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde sürün.
3. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip tekrar soslayın.
4. Yufkaları üst üste birkaç kat olacak şekilde hazırlayın. Daha sonra yufkaları üçgen parçalar halinde kesin.
5. Her üçgen parçanın geniş kısmına beyaz peynir yerleştirin.
6. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek gül/yuvarlak boyoz şekli verin. Ucunu alta gelecek şekilde kapatın.
7. Hazırladığınız boyozları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. Üzeri için 1 su bardağı su, 1 şişe maden suyu ve 2 yumurta sarısını karıştırın.
9. Hazırladığınız karışımdan boyozların üzerine sürün.
10. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.

💡 Püf Noktası

Boyozların daha çıtır ve kat kat olması için yufkaların arasındaki sosu her yerine eşit şekilde sürmeye dikkat edin. Şekil verirken çok sıkı sarmamaya çalışın; böylece pişerken katları daha güzel açılır.

Hazır Yufkadan Pratik Boyoz Tarifi

🧀 İç Harç Alternatifleri

Bu pratik boyoz tarifini sadece peynirli yapmak zorunda değilsiniz. Patatesli, kıymalı, ıspanaklı veya kaşarlı olarak da hazırlayabilirsiniz.

Hazır yufkadan boyoz, yalancı boyoz tarifi, pratik boyoz böreği, kolay boyoz tarifi, az malzemeli börek tarifleri ve kahvaltılık börek tarifleri arayanlar için oldukça pratik bir seçenektir. Afiyet olsun! 🥐❤️