Çikolatalı Anne Pastası Tarifi

Yumuşacık kakaolu keki, üzerindeki bol çikolatalı sosu ve nefis lezzetiyle çay saatlerine çok yakışan, tam kıvamında bir anne pastası. Yapımı oldukça kolay ve herkesin severek yiyeceği bir tarif.

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Çikolatalı sos için:

• 1 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı kakao

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 80 gram çikolata

Üzeri için:

– Rendelenmiş çikolata veya çikolata parçaları

Çikolatalı Anne Pastası Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.

2. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.

3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave edelim. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edelim.

4. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama kek harcını dökelim.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kontrol edelim.

6. Sos için süt, kakao, şeker ve sıvı yağı küçük bir tencereye alalım. Isıttıktan sonra çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

7. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçince üzerine kürdanla delikler açalım ve hazırladığımız çikolatalı sosu her yerine eşit şekilde dökelim.

8. Üzerine bolca rendelenmiş çikolata serpelim.

9. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Püf Noktası: Sosun kekin içine iyice işlemesi için kekin tamamen soğumasını beklemeden, ilk sıcağı çıktıktan sonra sosu dökün. Böylece çok daha yumuşak ve nemli bir pasta elde edersiniz.

Afiyet olsun! ❤️

Ölçü: 200 ml su bardağı