Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi

Dışı bol Hindistan cevizli, içi yumuşacık ve ağızda dağılan nefis kartopu kurabiyeler! Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler çay saatlerine çok yakışıyor.

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 paket vanilin

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket kabartma tozu

• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Bulamak için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini alıp karıştırın.

2. Hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri fazla kızarmadan, hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Kurabiyeler hafif ılındıktan sonra Hindistan cevizine bulayın.

8. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.

Püf Noktaları

• Kurabiyelerin beyaz kalması için fazla kızartmayın.

• Unu kontrollü ekleyin, hamur sert olmamalı.

• Hindistan cevizine sıcakken değil, hafif ılıkken bulayın.

Afiyet olsun! 🌸

Ölçü: 200 ml su bardağı esas alınmıştır.