Fırında Palamut Tarifi

Malzemeler

• 2 adet palamut
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Birkaç dal maydanoz

Yapılışı

Palamutları temizleyip güzelce yıkayın ve suyunu süzdürün. Balıkları dilimleyin.

Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği karıştırın. Hazırladığınız sosu palamut dilimlerinin her yerine sürün.

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Halka doğranmış soğanları, domatesleri, limon dilimlerini ve sarımsakları tepsiye yerleştirin. Üzerine palamut dilimlerini dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Balıkların üzeri güzelce kızarıp içi tamamen piştiğinde fırından çıkarın.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun. 🐟🍋