Borcamda Cocostar Pasta Tarifi

Yumuşacık kakaolu keki, bol Hindistan cevizli kreması ve çikolata sosuyla nefis bir Cocostar pasta! Yapımı kolay, görüntüsü şık ve lezzeti garantili bir tariftir.

Malzemeler

Kek için

• 3 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Hindistan cevizli krema için

• 4 su bardağı süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilin

Çikolata sosu için

• 200 ml sıvı krema

• 160 gram sütlü veya bitter çikolata

Ölçü: 200 ml su bardağı.

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.

2. Yağlanmış borcama kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı, vanilin ve Hindistan cevizini ekleyin.

4. Pişen kek hafif ılınınca üzerine Hindistan cevizli kremayı eşit şekilde yayın.

5. Sıvı kremayı ısıtın, içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ilındıktan sonra kremanın üzerine dökün.

6. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.

Püf noktası: Kekin tamamen soğumasını beklemeden kremayı eklemeyin. Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirirseniz katları daha güzel oturur ve dilimler düzgün çıkar.

Afiyet olsun!