Muhallebili Pasta Tarifi

Muhallebili Pasta (Borcamda, Tek Katlı)

Evde pratik, hafif ve şık bir tatlı yapmak isteyenler için borcamda tek katlı muhallebili pasta tarifi tam kıvamında bir seçenek. Kat kat uğraşmadan hazırlanan bu tarif, hem sunumuyla hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olur. İşte püf noktalarıyla birlikte adım adım anlatım:

📝 Malzemeler

Taban için:

• 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 g)
• 1 su bardağı süt

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Rendelenmiş çikolata veya kakao
• İsteğe bağlı Hindistan cevizi

🍰 Yapılışı

1. Bisküvili tabanı hazırlayın:
   Borcamın tabanına bisküvileri tek sıra halinde dizin. Üzerine sütü eşit şekilde gezdirerek yumuşamasını sağlayın.
2. Muhallebiyi pişirin:
   Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
   Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.
3. Borcamda birleştirin:
   Hazırladığınız sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün. Spatula ile düzgünce yayın.
4. Soğutma aşaması:
   Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın. En az 2-3 saat dinlendirin.
5. Servis öncesi süsleme:
   Üzerine bolca rendelenmiş çikolata veya kakao serpin. Dilimleyerek servis edin.

💡 Püf Noktaları

• Muhallebi topaklanmaması için sürekli karıştırılmalıdır.
• Daha yoğun kıvam için 1 yemek kaşığı ekstra nişasta ekleyebilirsiniz.
• Bisküvileri çok fazla sütle ıslatmayın, dağılabilir.
• Bir gece dinlendirilirse kıvamı çok daha güzel olur.