Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi

Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi , Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Katları için:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
Ganajı için:
200 ml sıvı krema
200 gr sütlü veya bitter çikolata
Yarım su bardağı fındık (ince doğranmış veya iri parçalı)

Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kremayı hazırlama:
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye al. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
Ocaktan alınca vanilin ve tereyağını ekle, karıştır. Ilımaya bırak.

Kat kat dizme:
Borcamın tabanına bir sıra kakaolu bisküvi diz.
Üzerine kremadan bir kat yay.
Tekrar bisküvi – krema şeklinde 3 kat olacak şekilde devam et.
Ganajı hazırlama:
Küçük bir sos tenceresinde kremayı ısıt (kaynamasın).
İçine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştır.
Fındıkları ekleyip ganajı pastanın üzerine dök.Dinlendirme:
Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen 1 gece beklet.
Dilimleyerek servis et.

Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi

Püf Noktaları:
Katların muntazam olması için kremayı bisküvilerin üzerine düzgünce yay.
Ganajı çok sıcak dökme, ılıkken dökersen pürüzsüz olur.
Servisten önce üzerine fındık parçacıkları serpebilirsin.