Muzlu Köstebek Pasta

Muzlu Köstebek Pasta (Borcamda) – Tam Ölçülü, Garantili Tarif

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de gösterişli bir tatlı arıyorsanız muzlu köstebek pasta tam size göre. Borcamda yapılan bu versiyon, kat kat lezzetiyle çay saatlerinin ve özel günlerin yıldızı olur. İşte tüm püf noktalarıyla orijinal  tarif 👇

🛒 Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (toz halde)

Arası için:

• 3–4 adet muz

🍰 Muzlu Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

1. Kekin Hazırlanması

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
4. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Yağlanmış borcama dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

👉 Kekin kürdan testiyle piştiğinden emin olun.

2. Kekin Hazırlanması (Köstebek Görünümü)

• Kek tamamen soğuduktan sonra iç kısmını kaşıkla oyun (kenarlarda 1 cm boşluk bırakın).
• Çıkardığınız kek parçalarını ufalayın (üzeri için kullanılacak).

3. Kremanın Hazırlanması

1. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın.
2. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ekleyin.
4. Ilıyınca içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.

👉 Bu adım kremaya ekstra hafiflik verir.

4. Pastanın Birleştirilmesi

1. Oyduğunuz kek tabanına muzları dizin.
2. Üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
3. En üste ufalanmış kek parçalarını serpiştirin.

❄️ Dinlendirme

• Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
• Bir gece bekletirseniz lezzeti çok daha güzel olur.

💡 Püf Noktaları

• Kek tamamen soğumadan oymayın, dağılır.
• Muzları kararmaması için servis öncesi yerleştirebilirsiniz.
• Daha yoğun çikolata tadı için kremaya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
• Borcam ölçüsü: yaklaşık 25×35 cm idealdir.

🧁 Servis Önerisi

• Dilimleyerek servis edin
• Yanında kahve veya çay ile mükemmel gider
• Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri veya kakao serpebilirsiniz