Özel Sosu Sayesinde El Açması Gibi Çıtır Çıtır Patatesli Börek

Özel Sosu Sayesinde El Açması Gibi Çıtır Çıtır Patatesli Börek

@zeynebin_mutfagiii/
3 adet taze yufka
500gr patates
1 orta boy soğan
1 y.kaşığı salça
1 tutam maydanoz
1 t.kaşığı toz biber
1 ç.kaşığı karabiber
1 t.kaşığı tuz
1 ç.bardağı sıvıyağ

TARİFİN VİDEOSU;

Haşlanmış patatesleri ezelim kavrulmuş soğanın üzerine salçayı ekleyip 1,2 dakika daha kavuralım ardından patatesi maydanoz ve baharatları ekleyip karıştıralım soğuması için bir kenara alalım.
1 y.kaşığı un
2 y.kaşığı tereyağ
2 y.kaşığı sirke
Y.s.bardağı sıvıyağ
Y.s.bardağı su
Bu malzemeleri uygun bir kabın içinde karıştıralım ardından tezgaha 1 adet yufka serelim heryerine gelecek şekilde sos sürelim ortadan ikiye katlayıp kenarlarını da katlayıp soğumuş olan iç harcından ekleyip rulo yapalım ardından eşit

Özel Sosu Sayesinde El Açması Gibi Çıtır Çıtır Patatesli Börek

dilimler halinde dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım üzerlerine kalan sostan sürelim önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun.
Dilerseniz böreğinizi hazırlayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın sabah pişirip sıcak sıcak afiyetle tüketebilirsiniz..