Kartopu Kurabiye Tarifi – Ağızda Dağılan Tam Ölçülü Lezzet

Dışı Hindistan cevizine bulanmış, yumuşacık dokusu ve nefis lezzetiyle çay saatlerine çok yakışan kartopu kurabiyeleri mutlaka deneyin. Hem yapımı kolay hem de oldukça bereketli bir tarif!

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Bulamak için:

– 1 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı alarak karıştıralım.

2. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim.

3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

5. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri fazla kızarmadan, hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

7. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz ılıtalım ve Hindistan cevizine bulayalım.

8. Tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

Püf Noktaları

• Kurabiye hamurunu fazla sert hazırlamayın.

• Fırında fazla tutmayın, beyazlığını koruması lezzeti açısından önemlidir.

• Hindistan cevizine sıcakken değil, hafif ılıkken bulayın.

Servis Önerisi: Yanında bir fincan çay veya kahveyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! ❤️