Ispanaklı Pasta Tarifi (Tam Ölçülü, Garantili ve Videolu Anlatım Tadında)

Evde hem göze hem damağa hitap eden, rengiyle büyüleyen ve lezzetiyle klasik pastalara fark atan bir tarif arıyorsanız, ıspanaklı pasta tarifi tam size göre! Yumuşacık pandispanyası, hafif kreması ve ferah aromasıyla son yılların en popüler tatlılarından biri olan bu özel pasta; doğum günü, çay saati, davet sofraları ve özel günler için harika bir seçenek sunar.

Bu yazıda sizlere tüm püf noktalarıyla, tam ölçülü, denenmiş ve garantili bir ıspanaklı pasta nasıl yapılır sorusunun cevabını veriyorum. Üstelik rengi canlı, dokusu yumuşak ve lezzeti tam kıvamında olacak!

Ispanaklı Pasta Nedir?

Ispanaklı pasta, adından dolayı ilk başta tuzlu bir tarif gibi algılansa da aslında tamamen tatlı bir pastadır. İçerisindeki ıspanak, pastaya hem doğal bir yeşil renk hem de yumuşak bir doku kazandırır. Tadında ise kesinlikle ıspanak aroması baskın değildir.

Doğal ve katkısız renklendirme isteyenler için harika bir alternatiftir. Özellikle çocuklara sebze yedirmenin en tatlı yollarından biri olarak da bilinir.

Ispanaklı Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Pandispanya İçin:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Krema İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Ispanaklı Pasta Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım)

1️⃣ Ispanak Püresinin Hazırlanması

Öncelikle 200 gram kadar ıspanağı iyice yıkayın. Kaynar suya atıp 1-2 dakika haşlayın ve hemen soğuk sudan geçirin. Ardından fazla suyunu sıkıp rondodan geçirin.

Püf Noktası: Ispanağın suyunu iyi sıkmazsanız pandispanya hamuru fazla sıvı olabilir.

2️⃣ Pandispanyanın Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar en az 4-5 dakika çırpın.
• Sıvı yağı ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
• Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
• Spatula ile alttan üste doğru karıştırın.

Hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kürdan testi yaparak kontrol edin.

3️⃣ Krema Yapımı

• Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan alınca vanilini ekleyin.
• Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak krem şanti ilave edip çırpabilirsiniz.

Bu sayede daha hafif ve pürüzsüz bir krema elde edersiniz.

4️⃣ Pastanın Birleştirilmesi

• Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye kesin.
• Alt kata kremayı sürün.
• Üst katı kapatın.
• Kalan kremayla üzerini kaplayın.

Dilerseniz pandispanyadan ayırdığınız bir parçayı rondodan geçirerek üzerine serperek klasik görüntüyü elde edebilirsiniz.

Ispanaklı Pasta Püf Noktaları

✔ Ispanak mutlaka haşlanmalı ve suyu iyice sıkılmalı
✔ Yumurta ve şeker iyi çırpılmalı
✔ Fırın kapağı ilk 20 dakika açılmamalı
✔ Pasta mutlaka 2-3 saat dinlendirilerek servis edilmeli

Bu detaylara dikkat ettiğinizde tam kıvamında, pastane lezzetinde bir sonuç elde edersiniz.

Ispanaklı Pasta Kaç Kalori?

1 dilim ıspanaklı pasta yaklaşık 250-300 kalori arasındadır. Kullanılan kremaya göre bu değer değişebilir. Daha hafif bir tarif için krem şanti kullanmadan sade muhallebi tercih edebilirsiniz.

Ispanaklı Pasta Nasıl Saklanır?

• Buzdolabında 3 gün tazeliğini korur.
• Üzeri streç filmle kapatılmalıdır.
• Dondurucuda saklanması önerilmez.

Ispanaklı Pasta Hangi Günler İçin Uygundur?

• Doğum günü pastası olarak
• Diş buğdayı organizasyonlarında
• Baby shower partilerinde
• Çay saati sofralarında
• Özel davetlerde

Rengi sayesinde özellikle konseptli organizasyonlarda çok tercih edilmektedir.

Neden Bu Ispanaklı Pasta Tarifini Denemelisiniz?

✅ Doğal renklendirme
✅ Yumuşacık pandispanya
✅ Hafif ve lezzetli krema
✅ Kolay ve pratik yapım
✅ Garantili tutan tarif

Eğer daha önce denediğiniz tarifler istediğiniz gibi kabarmadıysa, bu ölçülerle sorunsuz bir sonuç alabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Ispanak tadı geliyor mu?

Hayır, kesinlikle baskın bir ıspanak tadı hissedilmez.

Çiğ ıspanak kullanılır mı?

Haşlanması önerilir. Çiğ kullanım renk ve kıvamı etkileyebilir.

Hazır krema kullanılır mı?

Evet, labneli veya mascarponeli kremalar da tercih edilebilir.

Sonuç

Bu detaylı ve püf noktalarıyla hazırlanmış ıspanaklı pasta tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızın yıldızı olacak. Doğal rengi sayesinde katkı maddesi kullanmadan göz alıcı bir pasta yapabilirsiniz.

Eğer siz de evde farklı ve şık bir pasta yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Denedikten sonra yorum yapmayı ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Afiyet olsun 💚