10 Dakikada Hazırlanan Beyaz Çikolatalı Kakaolu Truff Tarifi (Pişirmeden, Pratik ve Lezzetli)

Tatlı krizleri aniden bastırdığında, mutfakta uzun uzun vakit harcamak istemediğinde ya da misafirlerine kısa sürede şık ve lezzetli bir ikram hazırlamak istediğinde bu tarif tam sana göre!
Pişirmeden, sadece 10 dakikada hazırlanan bu beyaz çikolata kaplı kakaolu truff tarifi, hem pratikliği hem de enfes lezzetiyle favorin olacak.

Kakaolu bisküvinin yoğun aroması, Hindistan cevizinin hafif dokusu ve beyaz çikolatanın kadifemsi kaplaması bir araya gelerek pastane tadında bir sonuç ortaya çıkarıyor. Üstelik fırın yok, mikser yok, karmaşık teknikler yok!

Bu yazıda;

• Malzemeler
• Adım adım yapılışı
• Püf noktaları
• Saklama önerileri
• Servis fikirleri

• Beyaz Çikolatalı Kakaolu Truff Nedir?

Truff, genellikle bisküvi, kek veya çikolata bazlı hazırlanan, küçük porsiyonlar halinde servis edilen pratik bir çikolata tatlısıdır. Fırın gerektirmemesi ve kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle son yıllarda ev mutfaklarında oldukça popüler hale gelmiştir.

Bu tarifte kullanılan kakaolu bisküvi tabanı, süt ve tereyağı ile yumuşatılarak yoğrulur. Şekil verilen trufflar önce soğutulur, ardından beyaz çikolata ile kaplanarak hem görsel hem de lezzet açısından üst seviyeye taşınır.

10 Dakikada Hazırlanan Kakaolu Truff Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Truff İçin:

• 2 paket kakaolu bisküvi (tekli paketlerden)
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt

Üzeri İçin:

• 225 gram beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Üzeri için ince çekilmiş yeşil fıstık

Beyaz Çikolatalı Kakaolu Truff Nasıl Yapılır?

1. Bisküvileri Un Haline Getirin

Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek tamamen un kıvamına getirin. Eğer rondo yoksa bisküvileri kilitli bir poşete koyup merdane ile ezerek de kullanabilirsiniz.
Ne kadar ince olursa, truffların dokusu o kadar pürüzsüz olur.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Un haline gelen bisküvileri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine Hindistan cevizini ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Hindistan cevizi, tatlıya hem aroma hem de hafif bir doku kazandırır.

3. Islak Malzemeleri Ekleyin

Karışıma;

• Kahvaltılık çikolata
• Eritilmiş tereyağı
• Süt

ekleyin. Önce kaşıkla, ardından elinizle yoğurarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.

💡 Kıvam Püf Noktası:
Hamur çok kuruysa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz. Çok yumuşak olursa biraz daha bisküvi ilavesi yapabilirsiniz.

4. Şekil Verin

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda silindir (parmak) şekli verin. Görseldeki gibi uzun trufflar elde edebilirsiniz.

5. Soğutma Aşaması

Hazırladığınız truffları yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve buzdolabında 15–20 dakika dinlendirin. Bu aşama, çikolata kaplama sırasında dağılmamaları için oldukça önemlidir.

Beyaz Çikolata Kaplama Nasıl Yapılır?

1. Beyaz Çikolatayı Eritin

Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın. Benmari usulü ya da mikrodalgada kısa aralıklarla eriterek pürüzsüz hale getirin.

2. Yağ Ekleyin

Eritilen beyaz çikolataya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Bu, çikolatanın daha parlak olmasını ve truffların üzerini düzgün kaplamasını sağlar.

3. Truffları Kaplayın

Soğuyan truffları tek tek çikolataya batırın. Fazla çikolatayı süzerek tekrar yağlı kâğıt üzerine alın.

4. Süsleme

Çikolata henüz donmadan üzerlerine ince çekilmiş yeşil fıstık serpiştirin.

5. Son Dinlendirme

Truffları tekrar buzdolabına alın ve 10–15 dakika kadar çikolatanın tamamen donmasını bekleyin.

TARİFİN VİDEOSU;

Servis Önerileri

• Çay ve kahve yanına şık bir ikram olarak sunabilirsiniz
• Özel günlerde, davet sofralarında rahatlıkla tercih edebilirsiniz
• Sunum tabağını siyah ya da koyu renk seçerek beyaz çikolatanın kontrastını ön plana çıkarabilirsiniz
• Çocuklar için fıstık yerine renkli pasta süsleri kullanılabilir

Püf Noktalarıyla Mükemmel Trufflar

• Sütü kontrollü ekleyin
• Beyaz çikolatayı yakmamaya dikkat edin
• Kaplama öncesi mutlaka soğutun
• Ayçiçek yağı yerine hindistan cevizi yağı da kullanılabilir
• Truffları elinizle şekillendirirken elinizi hafif nemlendirebilirsiniz

Saklama Koşulları

• Buzdolabında hava almayan bir kapta 4–5 gün tazeliğini korur
• Dondurucuda 1 aya kadar saklanabilir
• Servisten 5 dakika önce buzdolabından çıkarırsanız lezzeti daha iyi olur

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• ✔️ Fırın gerektirmez
• ✔️ Sadece 10 dakikada hazırlanır
• ✔️ Az malzemeli
• ✔️ Ekonomik
• ✔️ Sunumu çok şık
• ✔️ Pastane tadında

Beyaz Çikolatalı Kakaolu Truff Tarifi

Sonuç: 10 Dakikada Hazırlanan Efsane Bir Tatlı

Eğer pratik tatlı tarifleri, beyaz çikolatalı truff, pişmeyen tatlılar ve kolay çikolatalı tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre. Hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızın yıldızı olacak.

Deneyen herkesin favorisi olmaya aday bu beyaz çikolata kaplı kakaolu truff tarifi, mutfağınızda vazgeçilmezler arasına girecek.

Afiyet olsun 🤍