Sadece 3 Elma İle 10 Dakikada En Kolay Elmalı Turta
Yumuşacık dokusu ve yoğun elma aromasıyla çay saatlerinin en sevilen keklerinden biri!
Alt kısmı elma dilimleriyle dolu, üstü pofuduk kekle kaplı bu nefis tarif, özellikle sonbaharda mutfağınızdan mis gibi elma kokuları yayacak. 🍏
En Kolay Elmalı Turta İçin Gerekli Malzemeler
Kek harcı için:
3 adet yumurta
½ su bardağı (75–100 g) toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayın)
1 paket vanilin (10 g)
1 paket kabartma tozu (10 g)
1 + ¼ su bardağı (150 g) un
½ su bardağı (100 g) eritilmiş tereyağı
Elmalı taban için:
3 adet orta boy elma (küçük küp doğranmış)
1–4 yemek kaşığı toz şeker (elmanın ekşiliğine göre)
Üzeri için:
Pudra şekeri (servis öncesi süsleme için)
TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;
Sadece 3 Elma İle 10 Dakikada En Kolay Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. 1–4 yemek kaşığı toz şekerle karıştırın ve 20 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına düzgünce yayın.
Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.
Eritilmiş tereyağını, vanilini ekleyin ve karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
Hazırladığınız kek karışımını elmaların üzerine dökün, spatula ile yüzeyini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayarda fırında yaklaşık 30–45 dakika pişirin.
(Kekin ortasına kürdan batırarak kontrol edin, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.)
Fırından çıkan keki ılımaya bırakın.
Ardından ters çevirip kalıptan çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin.
Sadece 3 Elma İle 10 Dakikada En Kolay Elmalı Turta
🎯 Püf Noktası:
Elmaları karamelize etmek isterseniz, tavada biraz tereyağı ve şekerle hafifçe kavurup öyle kalıba dizebilirsiniz.
Kekin tamamen soğumasını beklemeden kalıptan çıkarmayın; dağılabilir.
