Tek Hamurdan 4 Farklı Çeşit Poğaça Açma
@lezizsofralar/
1 kg un(ihtiyac olursa daha eklenebilir)
2 su bardagi ilik süt
2 yumurta (sarisi disina aki icine)
1 su bardagi siviyag
2 yemek kasigi yogurt
1 yemek kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
1 paket kabartma tozu
1 yas maya (42 grlik)
ici icin:beyaz peynir ve yarim demet maydonoz
Tek Hamurdan 4 Farklı Çeşit Poğaça Açma
YAPILISI:Ilik sütle tüm malzeme kulak memesi yumusakliginda yogrulur ve yarim saat sicak bir ortamda bekletilir daha sonra yaglanmis tezgaha alinan hamurdan yumurta büyüklügünde bezeler yapilir, bezeye elimizle üzerine bir kez bastirilip ic malzemelesi konur ve etrafindan ortaya toplanip yuvarlanir ve tepsiye ters olarak aralikli dizilir tepsi mayasi gelmesi icin 20 dakika ilik bir ortamda bekletilir o arada firin
Tek Hamurdan 4 Farklı Çeşit Poğaça Açma
isitilmaya baslanir ardindan üzerine yumurta sarisi sürülerek ve istenirsede susam yada cörek otu serpilerek önceden isitilmis firinda 200 derecede üzeri kizarincaya dek pisirilir.
Not: Ben iki ölcü hamur yogurdum 4 firin tepsisi pogaca cikti sizlerde istediginiz sekilde ve boyutta yapabilirsiniz kolay gelsin.
