Haşhaşlı Revani Tarifi

Malzemeler

Keki için

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı irmik

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı un

• Yarım su bardağı mavi haşhaş

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker

• 3,5 su bardağı su

• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için

• Hindistan cevizi

• Toz Antep fıstığı

• Nar taneleri

Hazırlanışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye toz şeker ve suyu alıp karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyerek yaklaşık 12-15 dakika kaynatalım. Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakalım.

Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alalım. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.

Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Ardından irmik, un, mavi haşhaş, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir kek harcı hazırlayalım.

Hazırladığımız harcı yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökelim. Spatula yardımıyla üzerini düzeltelim.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkan revanimizi yaklaşık 5 dakika dinlendirelim. Ardından dilimleyerek üzerine tamamen soğumuş şerbeti eşit şekilde gezdirelim.

Tatlımızın şerbetini güzelce çekmesi için oda sıcaklığında dinlendirelim.

Şerbetini çeken haşhaşlı revanimizin üzerini Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı ve nar taneleriyle süsleyelim.

Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun. ❤️