Tırtıl Kurabiye Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi ağızda dağılan, çay saatlerine çok yakışan nefis tırtıl kurabiyeler! Üstelik yapımı da oldukça kolay.

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 100 gram bitter veya sütlü çikolata

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

• Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı alıp karıştıralım.

2. Nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim.

3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

4. Hamuru tırtıl kurabiye kalıbına veya yıldız uçlu sıkma aparatına dolduralım.

5. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine uzun şeritler halinde sıkalım.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri çok kızarmadan pişirelim.

7. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra çikolatayı benmari usulü eritip sıvı yağ ekleyelim.

8. Kurabiyelerin uçlarını önce çikolataya, ardından Hindistan cevizine batıralım.

9. Çikolata donana kadar bekletip servis edelim.

Püf Noktaları

• Hamur çok sert olursa kalıptan sıkmak zorlaşır.

• Kurabiyeleri fazla kızartmayın, açık renkli kalmaları daha güzel olur.

• Çikolataya batırmadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.

Afiyet olsun! ❤️