İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

Yumuşacık dokusu, üzeri nar gibi kızaran görüntüsü ve şerbetini tam çeken nefis irmikli şerbetli tatlı, çay saatlerine ve davet sofralarına çok yakışıyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay!

İrmikli Şerbetli Tatlı İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü: 200 ml

Keki için:

• 3 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı irmik

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı un

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket şekerli vanilin

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker

• 3 su bardağı su

• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

– Toz Antep fıstığı

İrmikli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir hamur hazırlayın.

5. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama hamuru dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

7. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti yavaşça dökün.

8. Tatlı şerbetini tamamen çekene kadar en az 2-3 saat dinlendirin.

9. Dilimleyip üzerini toz Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.

İrmikli Şerbetli Tatlının Püf Noktaları

• Tatlının sıcak, şerbetinin soğuk olması şerbeti daha iyi çekmesine yardımcı olur.

• Şerbeti döktükten sonra tatlının üzerini kapatmadan dinlendirin.

• Daha lezzetli olması için servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌸