Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi

Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi (Ağızda Dağılan, Pratik ve Nefis)

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli mayasız dereotlu poğaça tarifi ile çay saatlerinizi şölene dönüştürün. Maya beklemeden kısa sürede hazır olan bu tarif, özellikle pratik tarif arayanlar için ideal!

📝 Malzemeler

Hamuru için:

• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet ince doğranmış dereotu
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Beyaz peynir (isteğe göre lor veya kaşar da kullanılabilir)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU ;

👩‍🍳 Yapılışı

1. Hamuru hazırlayın:
   Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve yumurta akını iyice karıştırın.
2. Kuru malzemeleri ekleyin:
   Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Üzerine kontrollü şekilde un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
3. Dereotunu katın:
   İnce doğranmış dereotunu hamura ekleyip kısa bir süre daha yoğurun.
4. Şekil verin:
   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçine peynir koyup kapatın ve oval ya da yuvarlak şekil verin.
5. Tepsiye dizin:
   Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
6. Üzerini hazırlayın:
   Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
7. Pişirme:
   Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.

Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi

🔥 Püf Noktaları

• Sirke, poğaçanın ağızda dağılmasını sağlar, mutlaka ekleyin.
• Unu kontrollü eklemek çok önemli; fazla un poğaçayı sert yapabilir.
• Dereotu taze olursa aroması çok daha güzel olur.

🍽️ Servis Önerisi

Fırından çıkan poğaçaları 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Ilık haliyle çayın yanında harika gider!