Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

Sponsor

03.09.2025

2.521

Sponsorlu Bağlantılar

Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

Malzemeler:

1 kg kornişon salatalık

5-6 diş sarımsak

2-3 adet acı sivri biber (isteğe bağlı)

1 demet dereotu

1 çay bardağı üzüm sirkesi

1 yemek kaşığı kaya tuzu (tepeleme)

1 tatlı kaşığı toz şeker

İçme suyu (kavanozları dolduracak kadar)

Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır

Salatalıkları Hazırlayın:

Salatalıkları iyice yıkayın ve uçlarını hafifçe kesin. Daha çıtır olması için bıçakla hafif çizikler atabilirsiniz.

Kavanozları Hazırlayın:

Kavanozların altına birkaç dal dereotu ve 1-2 diş sarımsak yerleştirin.

Salatalıkları Dizme:

Kornişonları dikey şekilde kavanoza yerleştirin. Aralara acı biber ekleyebilirsiniz.

Sirkeli Karışım:

Her kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 çay bardağı sirke ekleyin.

Üzerini içme suyuyla tamamlayın.

Kapatma ve Bekletme:

Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın. Serin ve karanlık bir yerde en az 10-15 gün bekletin.

İpucu: Daha çıtır turşu için salatalıkları kavanoza koymadan önce 2-3 saat buzlu suda bekletebilirsiniz.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.