Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi

Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi

Evde mis gibi kek kokusunun yayılmasını kim sevmez? Bu tarifte, hem çay saatlerine hem de ani misafirlere uyacak, yumuşacık dokulu ve bol aromalı bir kek hazırlıyoruz.

Kaç kişilik: 6-8 kişilik   |   Hazırlık süresi: 15-20 dakika   |   Pişirme süresi: 25-35 dakika

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe göre 2 yemek kaşığı kakao veya damla çikolata

Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
2. Yumurtalar ve toz şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyip karışım kremamsı bir hal alana kadar çırpın.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
5. İsteğe göre kakao veya damla çikolatayı ekleyip homojen bir hamur elde edin.
6. Yağladığınız ve unladığınız kek kalıbına hamuru dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin.

Püf Noktaları

Kek yaparken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, özellikle yumurta ve sütün soğuk olmaması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.

Servis Önerisi

Bu keki sıcak ya da oda sıcaklığında, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üstüne pudra şekeri serpip daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.