Turşu Suyu Neden Bulanık Olur? Turşu suyunun bulanıklaşmasının bir diğer nedeni, turşu fermantasyon sürecinde iken laktik asit bakterileri ürediğinde turşu suyunda bulanıklaşmalar görülür. Ancak bu bulanıklaşma turşu kurulduktan 4-5 gün sonra kaybolur ve gayet normaldir.
