Lokmalık Tuzlu Çörekotlu Kurabiye

Lokmalık Tuzlu Çörekotlu Kurabiye Tarifi , Lokmalık Tuzlu Çörekotlu Kurabiye

Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurta akını, sirkeyi, şekeri ve tuzu yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın.

Çörek otunu ve kabartma tozunu ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamurdan küçük parçalar koparıp lokmalık yuvarlak kurabiyeler hazırlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan kurabiyeleri biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Çayın yanında ağızda dağılan, kıyır kıyır nefis bir tuzlu kurabiye oluyor. Afiyet olsun. 🍪