Ispanaklı Kremalı Yaş Pasta Tarifi – Yumuşacık ve Nefis Lezzet

Ispanaklı kremalı yaş pasta, yemyeşil pandispanyası ve nefis sütlü kremasıyla hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak harika bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, doğum günlerinde ve özel davetlerde severek hazırlayabileceğiniz bu pasta, borcamda kolayca yapılır. Ispanak tadı baskın olmayan, yumuşacık ve bol kremalı bir pasta arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin!

Ispanaklı Kremalı Yaş Pasta İçin Malzemeler

Ispanaklı kek için

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• Yarım su bardağı süt

• 1 su bardağı ıspanak püresi

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 2 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Kreması için

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 paket vanilin

• 1 paket toz krem şanti

Keki ıslatmak için

– 1 su bardağı süt

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

• İsteğe bağlı Antep fıstığı veya beyaz çikolata rendesi

Ispanaklı Kremalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

1. Ispanak püresini hazırlayın

Ispanak yapraklarını güzelce yıkayın ve kısa süre haşlayın. Suyunu iyice süzdükten sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir püre elde edin. Pürenin soğumasını bekleyin.

2. Ispanaklı kek hamurunu hazırlayın

Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ, süt ve soğuyan ıspanak püresini ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

3. Keki pişirin

Borcamı hafifçe yağlayın ve kek hamurunu içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.

4. Kremayı hazırlayın

Sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını tencereye alın. Çırpma teliyle karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin. Krema ılıyınca toz krem şantiyi ilave edip mikserle pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.

5. Pastayı birleştirin

Soğuyan kekin üzerine sütü eşit şekilde gezdirerek keki hafifçe ıslatın. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın ve spatulayla düzeltin.

6. Üzerini süsleyin

Pastanın üzerine Hindistan cevizi serpin. Dilerseniz Antep fıstığı veya beyaz çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirerek kremanın kıvam almasını sağlayın.

Ispanaklı Kremalı Yaş Pasta Yapmanın Püf Noktaları

• Ispanak püresinin suyunu iyice süzün. Fazla su, kekin kıvamını bozabilir.

• Kek malzemelerinin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç verir.

• Kekin üzerine krema sürmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

• Daha düzgün dilimler elde etmek için pastayı bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

• Ispanak püresini çok fazla kullanmayın; ölçülü kullanım hem rengin hem de kek dokusunun güzel olmasını sağlar.

Ispanaklı Kremalı Yaş Pasta Kaç Kalori?

Ispanaklı kremalı yaş pastanın kalorisi kullanılan malzemelere ve dilim büyüklüğüne göre değişir. Ortalama olarak bir dilimi yaklaşık 250-350 kalori içerebilir.

Servis Önerisi

Ispanaklı kremalı yaş pastayı soğuk servis edin. Yanında çay veya kahveyle sunabilir, özel günlerde meyvelerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌿🍰