Anne Keki (Yuvarlak Tepside, Kare Dilimli)
WEB SİTEMDE İÇERİKLERİMİ ÇALANLARA TELİF ATILACAKTIR
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 g)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
2,5 su bardağı un (300 g)
1 paket kabartma tozu (10 g)
1 paket vanilin (5 g)
İsteğe bağlı: Limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi
Anne Keki (Yuvarlak Tepside, Kare Dilimli) Yapılışı
Hazırlık:
Fırını 180°C’ye ısıtın.
Yuvarlak bir kek tepsisini yağlayıp un serpin ya da tabanına pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şeker:
Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle 3-4 dakika beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
Anne Keki (Yuvarlak Tepside, Kare Dilimli)
Sıvılar:
Süt ve sıvı yağı ekleyin, düşük hızda karıştırın.
Kuru malzemeler:
Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırarak pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
Pişirme:
Harcı yuvarlak tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika, üstü kızarıp kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Anne Keki (Yuvarlak Tepside, Kare Dilimli)
Soğutma ve Dilimleme:
Kek biraz soğuyunca tepsiden çıkarın.
Kare kare dilimleyip servis edin.
👉 Sonuç: Yumuşacık, kabarık, mis gibi kokan klasik anne keki!
