Patates Ve Sirke Olduğunda Hemen Yapıyorum

Patates Ve Sirke Olduğunda Hemen Yapıyorum

Asena’nın Mutfağı
malzemeler
1 patates ( orta boy )
100 ml ılık süt ( yarım su bardağı )
100 ml ılık su ( yarım su bardağı )
8 gr maya

TARİFİN VİDEOSU;

https://youtu.be/SxgurESMsUY?si=A4AOHWAEw6tED20U

15 ml sirke (1 yemek kaşığı )
2 gr kabartma tozu
12 gr şeker ( 1 yemek kaşığı)
300-350 gr un ( kontrollü )

Patates Ve Sirke Olduğunda Hemen Yapıyorum

Patatesin nişasta miktarı unu etkiler, un miktarı 4,5 ( 450 gr ) su bardağına kadar çıkabilir.
Ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.