Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Yumuşacık kıvamı, hafif sütlü lezzeti ve üzerindeki tarçınlı fıstıklı süslemesiyle hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tatlı. Özellikle sütlü tatlı sevenlerin çok beğeneceği bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 1 litre süt

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket şekerli vanilin

• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• Tarçın

• Toz Antep fıstığı

Yapılışı

1. Tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri alın.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin.

3. Muhallebi kıvamına gelince tereyağını ve vanilini ekleyin.

4. Tereyağı eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.

5. Tatlıyı hafifçe ıslatılmış borcama dökün ve üzerini düzeltin.

6. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.

7. En az 3-4 saat dinlendirin.

8. Dilimleyerek üzerine tarçın ve toz Antep fıstığı serpip servis edin.

Püf Noktaları

• İrmikli tatlıyı pişirirken sürekli karıştırın ki topaklanma olmasın.

• Daha pürüzsüz bir kıvam için tereyağını ocaktan almadan hemen önce ekleyin.

• Tatlının güzel dilimlenmesi için iyice soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun! 🌸