Cevizli Kurabiye Tarifi – Ağızda Dağılan Nefis Lezzet

Çay saatlerine çok yakışan, dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve bol cevizli kurabiyeler yapmak için bu kolay tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

• Üzeri için ceviz içi

Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.

Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı bir kaba alıp karıştırın.

2. İnce çekilmiş cevizi, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.

3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine ceviz içi yerleştirin.

5. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.

Püf noktası: Kurabiyelerin fazla sertleşmemesi için üzerleri çok kızarmadan fırından çıkarın. Soğudukça kıvamını alacaktır.

Afiyet olsun!