Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi 🍯

Dışı nar gibi kızaran, şerbetini güzelce çeken, ağızda dağılan nefis lokmalık irmik tatlısı tarifi! Yapımı kolay, sunumu şık bu tatlı çay saatlerine ve davet sofralarına çok yakışıyor.

Malzemeler

Hamuru için:

• 125 g tereyağı veya margarin

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı irmik

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker

• 3 su bardağı su

• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için: Antep fıstığı veya isteğe bağlı fındık.

Yapılışı

1. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar pişirin, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.

2. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. İrmik, sirke, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

4. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.

7. Şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.

Püf noktası: Tatlının sıcak, şerbetinin soğuk olması şerbeti güzel çekmesine yardımcı olur. Şerbeti döktükten sonra tatlıları dinlendirmeden servis etmeyin.

Afiyet olsun! 🌸