Lokmalık Cevizli Kurabiye Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık ve üzeri cevizli lokmalık kurabiyeler çay saatlerine çok yakışıyor. Yapımı kolay, lezzeti nefis bu kurabiyeleri mutlaka deneyin!

Malzemeler

• 125 g oda sıcaklığında tereyağı

• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı pudra şekeri

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.

2. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.

4. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve ince çekilmiş ceviz serpin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

6. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve çay ya da kahve eşliğinde servis edin.

Püf noktası: Unu kontrollü ekleyin; hamur çok sert olursa kurabiyeleriniz kıyır kıyır yerine kuru olabilir. Fırından çıktığında hafif yumuşak olan kurabiyeler soğudukça kıvamını alacaktır.

Afiyet olsun! 🌸