DONUT
2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
1pt kuru maya
1 çimdik tuz
1pt vanilya
75 gr tereyağ
2 buçuk su bardağı un gerekirse ilave edersiniz
Yumurta süt maya şeker ve tuzu karıştırma kabına alarak karıştıralım
Un ve vanilyayı ekleyerek iyce yoğuralım
Tereyağımızıda ekleyip yedirene kadar yoğuralım
Makineniz varsa makinede yoğurmanızı tavsiye ederim hamurun pürüzsüz güzel olması gerekiyor hamurumuzun üzerini kapatıp bir saate yakın mayalanmaya bırakalım
Mayalanan Hamuru toparlayıp hafif un serptiğimiz tezgahta serçe parmağı kalınlığında açalım keselim yağlı kağıt üzerine alıp 20 dk kadar da üzeri kapalı bir şekilde bekletelim daha sonra bol yağda arkalı önlü kızartalım donutlar soğuyunca ister pudra şekeriyle ister benmari usulü erittiğimiz çikolatalara batırarak buzdolabında biraz bekletip servis yapalım hepsi bu kadar mutlaka deneyin derim
Hiç yorum yok:
Comments