Sütlaç Tarifi
Malzemeler
2 litre süt
1 su bardağı pirinç (200 ml bardak
1 su bardağı şeker (300 ml bardak
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı su
Yapılışı ;
Pirinçleri iyice yıkıyoruz sonra iki su bardağı su ile haşlıyoruz.
pirinçler suyunu çektikten sonra 2 litre sütünü ekliyoruz.
süt kaynayınca kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıyoruz.
pirinçler piştiğinden emin olduktan sonra iki kaşık nişastayı su ile inceltip yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz sonra şekerini ilave ediyoruz bir çimdik tuz ekleyip sütlacımız özleşince cam kaselerimize
beklemeden sıcak sıcak alıyoruz.
Dışarda 1 saat bekledikten sonra streçleyip dolaba alıyoruz.
Afiyet olsun
not sütlaç larınızı soğuk bir yere kaldırırsanız üzeri buruşuk olur ✅
Hiç yorum yok:
Comments