PATATESLİ PİLELİ BÖREK
( Kare borcam ölçüsü )
20 adet baklava yufkası
3 adet orta boy rendelenmiş patates
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Üst sosu:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı silme tuz
Susam, çörek otu
Yapılışı: baklava yufkasını iki adet üst üste tezgaha alalım. İçine rendelenmiş patatesi nane ve tuzla karıştırıp yarım avuç kadar üstüne serpelim. Uzunlamasına olan taraftan elimizle pileli şekil verip
borcama alalım. Kalan yufkalarıda aynı şekilde yapıp hepsi bittikten sonra sos için mazemeleri bir kasede güzelce çırpıp böreğin üstüne komple eşit şekilde yayalım. En son susam çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Böreğimiz hazır şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 💞
