 |
| Paskalya Çöreği |
Paskalya Çöreği
Malzemeler
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instantmaya (10 gr.)
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı mahlep
4 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Üzerine
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
File badem yada fındık
Tüm malzemeler azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. Hamur mayalanması için 1 saat bekletilir. Mayalanınca 3’e bölünür her bezeden aynı boyda uzun şerit yapılır ve saç örgüsü gibi örülür. Yağlı kağıt serili tepsi üzerine yerleştirilen örgü çöreğin üzerine zeytinyağ karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. File badem serpilir ve bu şekilde de tepside 10-15 dakika mayalandırılır.
180 derece kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan çöreğin üzerine temiz bir mutfak bezi örtülür, ılınınca dilimlenerek servise sunulur.
Afiyetle Olsun…Tatlı Tuzlu Tarifler‘e Teşekkürler
 |
| Paskalya Çöreği |
