GÜNCEL KONULAR
Kızartma Tadında Fırında Köfte Patates , Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır? @HilalinMutfagi Malzemeler: 300 gr kıyma 1 yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu 1 tane rendelenmiş soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 tutam maydonoz TARİFİN VİDEOSU; https://www.youtube.com/watch?v=MOzbRE3DJVUSponsorlu Bağlantılar Karabiber,pulbiber, kimyon ve tuz 4 tane orta boy patates 3-4 tane yeşil...
20.03.2025
0
En Pratik Şekilde Beyti Kebap Nasıl Yapılır @HilalinMutfagi Malzemeler: 3 tane yufka 350 gr kıyma 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım kaşığı karabiber Yarım kaşığı pulbiber Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber TARİFİN VİDEOSU;Sponsorlu Bağlantılar 1 çay kaşığı tuz Domatesli sos için: 1 yemek...
19.03.2025
0
İçi Sulu Sulu Yumuşacık Fırında Sodalı Köfte Tarifi @HilalinMutfagi Malzemeler: 500 gr orta yağlı döş kıyma 1 çay bardağı galeta unu 1 tane orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı pulbiber TARİFİN VİDEOSU;Sponsorlu Bağlantılar   1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber...
19.03.2025
0
Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır @HilalinMutfagi Malzemeler: 2 su bardağı basmati pirinç TARİFİN VİDEOSU;Sponsorlu Bağlantılar https://www.youtube.com/watch?v=R-YA4xyBmgc 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı su Damak zevkinize göre tuz
19.03.2025
0

Patatesli Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Patatesli Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 10.02.2022
36
A+
A-

 PATATESLİ PAMUK POĞAÇA

Hamuru için

•1 su bardağı ılık su

Sponsorlu Bağlantılar

•1 su bardağı ılık süt

•1,5 yemek kaşığı kuru maya

•3 yemek kaşığı şeker

•1 yumurta (akı içerisine sarısı üzerine)

•1,5 tatlı kaşığı tuz

•1 su bardağı sıvıyağ

•6-6,5 su bardağı kadar un

İç harcı için

•2 adet patates

•1 adet küçük soğan

•tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber

Yapılışı:

– Patateslerimizi haşlayıp süzerek eziyoruz,tavada az yağda sotelediğimz soğanlarn üzerine ilave edip tuz ve baharatları ekleyip biraz kavurup ocaktan alıyoruz.

– Karıştırma kabına şeker,maya,süt ve suyumuzu alarak 5-7 dakika üzerini kapatıp aktifleştiriyoruz.

– Üzerine sıvıyağ,yumurta akı,tuzumuzu ilave edip karıştırıyoruz.

– Yavaş yavaş unumuzu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

– Üzerini kapatıp 1-1,5 saat kadar mayalandırıyoruz.

– Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle önce yuvarlak şekil verip sonra arasını açarak patatesli harcımızdan ilave edip kapatıyoruz.

– Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.

– Tüm hamura aynı işlemi yapıp üzerini kapatarak 15-20 dakika tepsi de mayalandırıyoruz.

– Tepsi mayası olduktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz.

– Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

-Fırından çıkıp soğuyan poğaçalar servise hazır

‼️‼️ PÜF NOKTALARI

✔️Suyunuz ve sütünüz mutlaka sıcağa yakın ılık olmalı

✔️Diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalı

✔️Hamurunuz ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı

✔️Un miktarı değişiklik gösterebilir kontrollü ilave edin

✔️Bu ölçü ile 20 adet poğaça çıkıyor

✔️Daha fazla olsun isterseniz su,süt ve sıvıyağınızı biraz daha fazlalaştırın

✔️Fırından çıktıktan sonra üzerini kapatmayın

✔️Sormak istediklerinizi yorum kısmına bırakabilirsiniz👇🏻

TANITILAN İÇERİK
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.

error: Content is protected !!