KOLAY BÖREK (BOHÇA BÖREĞİ)

KOLAY BÖREK (BOHÇA BÖREĞİ)
Malzemeler ;
Yufka
Yumurta
Peynir
Karabiber
Toz kırmızı biber
Yapılışı ;
Yufkayı 1.resimdeki gibi serin.
Yumurtayı az miktar tuzla çırpın ve
yufkanın ortasına gelecek şekilde
dökün. İstediğiniz herhangi bir
peynir, karabiber, toz kırmızı biber
ekleyin. Numaraları sırasıyla katlayıp
bohça şekli verin. Tavaya az miktarda
sıvı yağ koyup arkalı önlü kızartın.
Yada sıvı yağ koymadan kızartıp pişince
tereyağı sürebilirsiniz…
Börekteki malzeme sayını arttırabilirsiniz.
İsterseniz içine yumurta koymayıp, sadece
beyaz peynirle maydanoz, patatesli, kıymalı
yada kaşar peynirli yapabilirsiniz…
Yapımı kolay ama lezzetli bir börek..Tarifini bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler