PATLICAN KÖFTEKöfte için gerekli malzemeler;500 gr yağlı kıyma1 tane büyük soğan1 diş sarımsak2 yemek kaşığı galete unuBir tutam maydanozKarabiber,kırmızı biber,tuz5 tane orta boy patlıcan ve kaşar peynirSosu için;1 veya 2 tane domates rendesi1 yemek kaşığı salça1 su bardağına yakın suYapılışı; Öncelikle 5 tane patlıcanı ocakta yada fırında közleyelim.kabuklarını temizleyip,bir kenarda bekletelim. Köftemiz...
İstanbul,
5°C
açık