KABAK DOLMASI

KABAK DOLMASI
6-7 kabak
yarım kilo kıyma
1 yemek kaşığı margarin
3-4 soğan
2 adet domates
yarım demet maydanoz
tuz, karabiber,kekik
Yapılışı
kabakları yıkayın ve ortalarını oyun.
soğanı ince doğrayın,maydonozu doğrayın.
kıymaya soğanları maydanozu tuz karabiber ve kekik katarak iyice yoğurun.kabakları hazırladığınız iç ile doldurun.
Tencereye margarini eritin 1 ince doğranmış soğanı kavurun.ufak bir domateside ilave ederek hafif kavurun.
doldurduğunuz kabakları tencereye yerleştirin.bir miktar su koyarak orta ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN
Serpil’in Mutfağı’na Teşekkürler