Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve bol cevizli bu nefis cevizli kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üstelik yapımı oldukça kolay!

Malzemeler

• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 yumurta (sarısı üzerine)

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, şeker ve yumurta akını bir kaba alıp karıştırın.

2. Cevizi, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin.

4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre biraz ceviz serpiştirin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf noktası: Unu kontrollü ekleyin ve hamuru fazla sertleştirmeyin. Kurabiyelerinizin ağızda dağılması için fazla pişirip kurutmamaya dikkat edin.

Afiyet olsun! 🌰☕