Erişteli Terbiyeli Köfteli Çorba - Nefis Tarifler

Column Left

1 Aralık 2023 Cuma

Erişteli Terbiyeli Köfteli Çorba

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 Erişteli Terbiyeli Köfteli Çorba

sunum_agaci

Malzemeler

1 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

1,5 litre sıcak su

Yarım su bardağı erişte

1,5 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için;

200 gram kıyma






2 yemek kaşığı ince bulgur

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için;

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber





Hazırlanışı

Köftesi için verilen malzemeleri yoğurup misket şeklinde yuvarlayalım.

Tencereye küçük doğranmış soğanları alıp kavurmaya başlayalım.

Kavrulan soğanlara salçayı ekleyip kavuralım.

Ardından sıcak su ekleyelim.





Kaynamaya başlayınca erişteleri,köfteyi ve tuzunu atıp bu şekilde pişmeye bırakalım.

Terbiyesi için malzemeleri çırpalım.

Çorbadan bir iki kepçe alıp terbiyeye ekleyip karıştıralım.

Ardından terbiyeyi çorbaya ilave edip bir yandan hızlıca karıştırmaya devam edelim.

Son olarak üzerine tereyağında hafif yaktığımız nane ve toz biberi ekleyelim. Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments